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Matsumoto Jo ( suite )
Matsumoto
La ville de Matsumoto est située au cœur des montagnes japonaises, dans la préfecture de Nagano.
Elle est traversée par la rivière Metoba-gawa.
Dans la nuit du 27 au 28 juin 1994, la secte Aum Shinrikyō, dont les habitants de la ville s'étaient opposés, commet un attentat au gaz sarin dans la ville, tuant 8 personnes et en intoxiquant 200 autres.
La principale spécialité de la région de Matsumoto est le wasabi, puisque c'est ici que se trouve la plus grande production de cette racine. On peut ainsi l'acheter fraîchement coupée, ou bien présentée sous vide dans des boites. Une autre spécialité est le zarusoba, des soba servies froides avec des tempuras de crevettes, et des sansais, légumes verts. On peut aussi manger ici des sauterelles (inago), des larves d'abeilles (hachinoko) et des escargots (katatumuri). On peut aussi à certaines époques manger des pêches, mais a des prix prohibitifs, puisque 8000 yens (400 FF) la pêche ( ?) ou le kilo et des fraises à 10500 yens (550 FF) la barquette.
