Portrait de Camargue ......

Publié le par Erato :0059:

 
 
 
 
 
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La race bovine de Camargue, plus connue sous le nom de Taureau de Camargue ou encore raço di biou est une race bovine française.
 
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Cette race existe depuis fort longtemps dans la région de la Camargue : elle est mentionnée par des écrits qui datent de l'époque gallo-romaine. Elle a été utilisée lors des croisements pour la reconstitution du pseudo aurochs. Elle est élevée en mode semi-sauvage, sans introduction de sang exogène. On peut donc penser qu'elle est restée telle qu'elle était il y a deux mille ans.
Certains l'apparentent aux bovins qui peuplent l'Asie et l'Europe Méridionale, et pensent qu'il est la dernière ramification de la race asiatique Bos taurus asiaticus. D'autres prétendent que le Camargue est un aurochs ayant vécu au Quaternaire, principalement en Afrique, mais aussi en Espagne et probablement en France, sous le nom de Bos primigenius mauritanicus. La première évocation semble prédominer.
On évoque aussi une race bovine chassée près de Solutré. La Bresse formait autrefois un marécage semblable à la Camargue actuelle. La vache aurait descendu le Rhône, suivant le retrait de la mer.
L'effectif en 2004 était de 2000 vaches et 100 taureaux en monte naturelle
 
 
 
 
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Il porte une robe noire luisante et des cornes en forme de lyre, ou gobelet très relevée. Les muqueuses sont sombres. Cet animal est imposant mais relativement léger, 1,40 m en moyenne pour les mâles et 1,20 m pour les femelles, pour 250 à 400 kg, d'où son aptitude à la course.
 
 
 
 
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Il est intimement lié à la tauromachie du Languedoc et de la Provence avec des courses camarguaises où l'animal n'est pas mis à mort, mais seulement poursuivi par des raseteurs.
L'animal, qui porte alors le nom de cocardier est un taureau castré à l'âge de un an, d'où son nom de « biòu » (bœuf).
Les élevages sont appelés manades. C'est un élevage extensif en zone marécageuse de la Camargue. Le troupeau est rassemblé par des manadiers et gardians à cheval: beaucoup d'endroits sont inaccessibles en voiture.
En dehors du marquage au fer des veaux et du regroupement du troupeau pour la vente de bêtes, le seul contact avec l'homme se résume à la surveillance sanitaire et éventuellement à un complément alimentaire en cas de besoin.
La mère vêle seule en pleine nature et élève son veau quasiment sans intervention humaine. C'est la seule race européenne capable de vivre sur les pâturages d'eau saumâtre.
 
 
 
 
 
 
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La suite des portraits de Camargue , demain, ici ...... http://pamparigouste.blogspot.fr/
 
 
 

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DEFILENCADRE 28/06/2013 11:15


Il serait en effet dommage de le tuer, avec de si belles cornes. Je ne m'y frotterai quand même pas. bisous EVELYNE

Armide+pistol 25/06/2013 16:03


Elles sont magnifiques, élégantes, ont de la classe (j'ose le dire)

lemenuisiart 25/06/2013 05:54


C'est du costo avec les cornes


A bientôt

nadia-vraie 25/06/2013 05:44


ces vaches sont tellement noires, ce sont leurs cornes qui sont impressionnantes et le fait qu'elles sont casi sauvages.


merci d,aimer mes histoires du lundi.


Amicalement Andrée.

Marcel 24/06/2013 20:12


Imposants ces bestiaux. Je préfère les voir de loin. Belle soirée Andrée.