Au coeur de la Camargue ......
En partant des Saintes-Maries-de-la-Mer , nous allons prendre le bateau à roue pour découvrir le coeur de la Camargue seulement accessible par l'eau , de l'embouchure du Petit Rhône au Bac du Sauvage .
Le delta du Rhône d'une superficie de 100 000 hectares figure parmi les quatre plus grands deltas d'Europe. Formé dès l'ère quaternaire par l'apport du sable, de cailloux et de limon déposés par les torrents qu'étaient le Rhône et la Durance, il n'a cessé de se transformer.
A partir du XII° siècle, les ordres religieux commencent à exploiter la Camargue et entament une lutte contre la mer et les crues du Rhône. La construction de la digue à la mer 1859 et l'endiguement du Rhône 1869 ont isolè artificiellement la Camargue .
Un tiers du territoire camarguais est couvert d'eau, la plus vaste étendue étant l'étang de Vaccarès 6000 ha .
La mosaïque de milieux qu'offre la Camargue fait de ce territoire un sanctuaire pour la faune sauvage.
Le taureau Camargue " raço di biou "
La présence de bovidés en Camargue remonte à la plus haute Antiquité .
Façonné par l'environnement dans lequel il vit, le taureau Camargue est un animal rustique , vivant en troupeaux appelés " manade " .
Il est de taille élancée, n'excédant pas 1m30, avec une tête fine, la robe toujours très foncée.Les cornes sont la caractéristique la plus typique de la race, elles se dirigent verticalement vers le ciel formant chez les femelles une lyre parfaite ou un gobelet chez le mâle.
La race bovine de combat a été introduite en 1869 en Camargue .Plus puissant et lourd que le taureau de Camargue, le taureau de combat se caractérise par des cornes longues et puissantes, horizontales et dirigées vers l'avant . Son élevage au sein des manades , appelées ganaderias , est destiné aus spectacles .
Le cheval Camargue
Comme le taureau , le cheval existe en Camargue depuis la Haute Antiquité . C'est une des plus anciennes races du monde connue déjà des phéniciens.
Caractérisé par sa petite taille, 1m35 à 1m50 au garrot, son squelette et ses membres grossiers, sa tête lourde, le cheval Camargue se reconnaît à l'âge adulte par sa robe gris clair .Pourtant , le poulain naît baie brun et ce n'est que vers 4-5 ans que son pelage s'éclaircit.
D'une rusticité sans égale, une énergie farouche, le cheval Camargue vit en semi-liberté dans les marais et les sansouires été comme hiver au sein des manades.
Vers 6 à 8 mois , le poulain est marqué au fer rouge de la marque de son propriétaire et séparé de sa mère. A trois ans , il est attrapé pour être dressé .Il est conduit en rêne d'appui, libérant ainsi la main droite du cavalier .
La race du cheval Camargue, officiellement reconnue par les Haras Nationaux en 1978, possède son Livre Généalogique.
Bonne semaine ......
