Les carrelets ......
Le carrelet est un filet carré tendu sur une armature plane et descendu horizontalement au moyen d’un treuil depuis un ponton qui avance en mer et sur lequel est généralement construit un abri, voire un petit logement. On l'appelle aussi ableret, carré, carreau ou échiquier. Le filet est remonté assez rapidement, emprisonnant poissons et crustacés qui se trouvaient entre lui et la surface ; un appât (tête de poisson assez souvent) peut être placé en son centre.
Installation sur ponton
Construction située sur un passage favorable, en bord de côte ou de rivière composée de pilotis ancrés au sol, supportant une plateforme de dimensions variables, fixée à une hauteur assurant la sécurité aux vives eaux, et d'une passerelle reliant cette plateforme à la berge. Sur cette plateforme sont installés des éléments permettant la pêche : perche rigide, guide, moulinet. Le filet de 4 m de côté est fixé sur un cadre rigide soutenu par des élingues ; une cabane permettant le repas et le repos améliore le confort. La construction de ces installations est règlementée tant sur leur nombre que sur les matériaux les constituant ainsi que leur couleur.
Installation sur plateforme
La passerelle n'existe pas. On accède à la plateforme à marée basse par une échelle, les adeptes apprécient cette impression d'être "seul au milieu de l'océan".
Le pêcheur se place directement sur la bord de la mer à la marée montante, il a un filet de 2 m de côté à mailles de 12 à 14 mm pour faciliter la manoeuvre ; une perche droite de 3 m avec un pied en sabot servant d'appui au pêcheur et en tête un anneau auquel est fixé la corde de relevage.
Le mot carrelet semble apparaitre dans la langue française vers 1360. Il representait en fait une sorte de tamis manié par les deux mains et qui servait à attraper des espèces aquatiques.
En 1769, Henri Louis Duhamel du Monceau (1700-1782) explique dans son ouvrage Des Pêches maritimes et fluviatiles que le carrelet est une nappe de 6 à 8 pieds de côté (1,8 m à 2,4 m) et est bordé par une corde. Des perches courbes partent de chacun des cotés et sont liés à l'endroit ou elles se croisent de façon à y attacher une troisième perche plus ou moins longue qui servira à porter et déplacer le filet.
À la fin du XIXème sciècle, on voit apparaitre des mats fixés sur les côtes. Ces derniers, avec l'aide de poulies et de treuils, permettent de pêcher avec plus de confort et sans avoir à se déplacer. La pêche devient un loisir, que les touristes de l'époque s'amusent à pratiquer.
Autrefois ......
Même sur le rond-point de Préfailles , le carrelet est à l' honneur ....!
