La Chandeleur ...... Les crèpes ......!
La fête de la Chandeleur ( chandelle ) est liée à la lumière ...
Tous les symboles se retrouvent aujourd'hui dans cet emblème de la Chandeleur qu'est la crêpe. Ce disque doré rappelle lui aussi le soleil, dont le retour commençait enfin à se préciser les peuplades du Nord de l'Europe et pour les Celtes. On dit aussi que notre pape Gélase retapait avec des crêpes les pélerins arrivés à Rome en pélerinage. La crêpe est faite à base du froment de la moisson précédente, que l'on utilise ainsi en quantité car les futures moissons ne sont plus très loin ! Voilà sans doute pourquoi la crêpe est si populaire en Bretagne. Même si sa variante au sarrasin est moins dorée mais permet des mariages salés. Avec une bolée de cidre, la fête est complète.
Avec un sou dans la main ....
Quelques unes pour satisfaire tous les gourmands ...
Une confiture de La Réunion ...
Du caramel de Bretagne ... ( hum ... c'est drôlement bon ! )
De la pâte de banane du Vénézuela ...
Une bonne bolée de cidre ....!!!
Soyez gourmands ....